Dewar’s destilerija je pionir u procesu „venčavanja“, odnosno mešanja različitih single maltova iz raznih destilerija istog regiona.

Dewar’s Aged 12 Years je klasičan blended viski 12 godina star, i naslednik viskija Dewar’s „Double Aged“ 12 Year Old. Double Aged je dobio naziv po šestomesečnoj završnici koju provodi u hrastvim buradima, čime dobija glatak, robusan ukus.

Razvija opojne mirise sočnog voća i kremastog slada, uz blage tonove cvetnih mirisa i note prženog ječma, badema i primesama meda. Ukus se nadovezuje na note ječmenog slada, uz blage note pečenog tosta, sa puterom i začinjenost anisom. Završnica je obilje slatkoće, ječmenog slada uz tračak dima.

• Ocena iz Viski biblije 2023: 87 (autor: Jim Murray)