Glenfiddich IPA Cask je jedan od prvih viskija iz eksperimentalne serije Glenfiddich destilerije.

Ovaj single malt viski je nakon regularnog perioda sazrevanja završen u buradima u kojima je prethodno sazrevalo India Pale Ale pivo (poslednja 3 meseca). Speyside Kraft Pivara kreirala je posebno pivo koje je mesec dana odležavalo u bačvama u kojima je sazrevao Glenfiddich.

Rezultat je živopisan voćni viski sa karakterističnom notom citrusa i slanom aromom vanile uz nagoveštaj hmelja. Završetak je dug i topao, sa blagom notom slada i citrusa, koja se postepeno gubi i ostavlja osećaj suvog začinskog završetka.

• Ocena iz Viski biblije 2023: 86 (autor: Jim Murray)