Jim Beam Devil’s Cut je vrhunski američki burbon sa dubinom i složenošću, koja potiče od tečnosti ekstrahovane iz unutrašnjosti bačve. Proizvodi se u Jim Beam American Stillhouse.
Nakon starenja, kada se burbon izlije iz bureta, nešto tečnosti ostaje zarobljeno duboko u drvetu. Kako bi se tečnost izvukla, pravi se ‘đavolji rez’, tj. koristi proces koji izvlači bogat burbon zarobljen unutar drveta bureta. Potom se tečnost meša sa ekstra odležanim burbonom i flašira na 45% alkohola.
Jim Beam Devil’s Cut je robustan burbon duboke boje, arome i karaktera. Miris podseća na zadimljenu čađ, a ukus je pun, sa intenzivnim notama hrasta i vanile.