McAfee’s Benchmark Old No. 8 Bourbon je prvobitno nazvan Benchmark burbon, i bio je u vlasništvu Seagram kompanije. 1989. godine Sazerac kompanija je kupila Benchmark brend i preselila proizvodnju u svoju destileriju (Buffalo Trace), gde se i danas proizvodi. Tek tada ovaj burbon dobija prefiks McAfee, po braći koja su 1775. godine krenula u istraživanje do tada neistražene teritorije, kasnije poznate kao Kentaki. Put ih je vodio kopnom do velikog prelaza bizona, i danas je ta zemlja dom Buffalo Trace destilerije.

Miris nosi karamelne note, sa delikatnom aromom orašastih plodova i kore pomorandže. Na nepcu ostaje robusan i čvrst ukus hrasta i suvog duvana, sa primesama sušenih trešanja i pomorandže. Završnica ostaje glatka, sa aromom raži.